Dietro ogni bottiglia di TIBI c’è un mondo. Non solo per ciò che contiene – un kefir d’acqua ricco di fermenti vivi, leggero e naturalmente effervescente – ma per la filosofia con cui nasce, perfettamente allineata a quella che da sempre contraddistingue Biobottega: benessere, sostenibilità e artigianalità.

Un’alternativa fresca, viva, vegana

Il kefir d’acqua è una bevanda fermentata a base di tibicos – grani probiotici che trasformano acqua e zucchero in un concentrato di vitalità. Diversamente dal kefir di latte, non contiene lattosio né glutine, ed è quindi adatto a chi cerca un’alternativa vegetale, etica e più leggera. Dentro ogni bottiglia TIBI, un mix unico di probiotici, acidi organici, enzimi e vitamine del gruppo B. A supporto della digestione e del sistema immunitario.

Un laboratorio artigianale vicino a Torino

TIBI nasce nel TIBI Lab, un laboratorio alimentare indipendente in provincia di Torino. Qui, Manuela e Nicolò – rispettivamente naturopata e bartender – creano con cura un prodotto vivo, senza conservanti né plastica. La loro attenzione parte dalla selezione delle materie prime: limoni freschi, zucchero italiano, estratti naturali e piante officinali. Tutti da filiere corte e controllate.

Sostenibilità che si tocca con mano

Ogni fase della produzione TIBI è pensata per ridurre l’impatto ambientale. Dalla fermentazione naturale alla scelta del packaging plastic free, fino al riutilizzo degli scarti organici in progetti di rigenerazione del suolo. TIBI non è solo una bevanda, ma un gesto concreto verso un futuro più sano e consapevole.

Un kefir, mille possibilità

Puoi gustare TIBI da solo, aggiungerlo a cocktail analcolici o usarlo in cucina per un tocco fresco e aromatico. Ma non solo: i suoi benefici si estendono anche al mondo animale e vegetale. È un tonico naturale per piante, un supporto alla salute intestinale degli animali domestici e, soprattutto, un alimento vivo che fa bene a tutto l’ecosistema.

Da Biobottega selezioniamo realtà che condividono la nostra stessa visione: rispetto per l’ambiente, trasparenza nelle scelte e passione per ciò che fanno. Trovi tutte le varianti di kefir d’acqua TIBI Lab nei nostri negozi e sul sito.