Cioccolato Extra Fondente 80% Barricato e Aromatico Venchi 70G

Name: Cioccolato Extra Fondente 80% Barricato e Aromatico Venchi 70G
Brand: Venchi
SKU: 518116685
Price: 5.6 EUR
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Tavoletta di cioccolato fondente dal profilo aromatico ricercato, realizzata con un mix selezionato di fave di cacao capace di donare un gusto intenso e dal carattere barricato. Alcune fave vengono affinate in botte per sviluppare aromi fini e distintivi, mentre altre, provenienti da un’isola dell’Oceano Indiano, apportano eleganti note affumicate. Al palato emergono sfumature di legno tostato, terra, brace affumicata e foglia di tabacco, per un’esperienza di degustazione profonda e originale. Una ricetta pensata per chi ama i sapori complessi e strutturati, ideale in abbinamento a distillati torbati, vini passiti, sigari, liquori e, per un accostamento sorprendente, anche a un Irish coffee.

Maggiori Informazioni
SKU	518116685
Produttore	Venchi
Valori	NON-BIO
Is fresh product	No
Ingredienti	CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 80% MIN.), CON MASSA DI CACAO DA FAVE DI CACAO AFFINATE IN ''BARRIQUE'' (40%). SENZA GLUTINE INGREDIENTI: Massa di cacao 78.6%, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia.
Allergeni	PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE

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24 Febbraio, 2023

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Cioccolato

Sarai d’accordo con noi sul fatto che c’è un alimento che non teme la stagionalità e che piace a tutti, il cioccolato!

L’assunzione di cacao, infatti, ha effetti benefici sull’apparato cardiovascolare e sull’umore: chi non si sente subito meglio dopo aver mangiato un po’ di cioccolato?

Soprattutto se biologico, con fave di cacao coltivate senza l’utilizzo di pesticidi e prodotti chimici e sottoposte a pochi processi di lavorazione che lasciano inalterati gusto e nutrienti.
Ecco qualche proposta:

Cioccolato Grezzo alla Cannella “Il Modicano”

Una lavorazione a freddo lenta e lunga per preservare i cristalli di zucchero incastonati in una tavoletta delicatamente speziata: se ami i sapori non convenzionali, questo è il cioccolato che fa per te. Prova anche Limone e Zenzero!

Cioccolato Fondente 90% Cacao Crudo

La nuova frontiera della degustazione del cioccolato: il cacao crudo lascia spazio alle note aromatiche della varietà Criollo non tostato e alle sue proprietà nutrizionali. Dalle

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Produttore Venchi

Origine

Descrizione

Nel 1878 Silviano Venchi, un ragazzo torinese di 20 anni, era così innamorato del cioccolato da spendere i suoi risparmi in due calderoni di bronzo e cominciare a fare esperimenti prima nel proprio appartamento e poi in un piccolo locale in via degli Artisti a Torino.
I suoi esperimenti andarono così bene che dopo pochi anni nacquero le Nougatine, bon bon di nocciole piemontesi tritate e caramellate ricoperte di cioccolato extra fondente e la Venchi spa, nominata “Fornitrice della Real Casa”. Di quell’epoca rimangono la passione, la meticolosità e il coraggio di sperimentare, insieme agli indimenticabili Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti, Cremini e tutti gli altri prodotti divenuti simbolo dell’arte cioccolatiera piemontese.

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