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Su Biobottega trovi sia prodotti BIO certificati sia prodotti selezionati NON BIO.
Ogni prodotto è chiaramente identificato in scheda con dicitura e bollino dedicati.
Le MEZZE MANICHE MONOCOCCO E KHORASAN COLUMBRO sono preparate con grani selezionati marchigiani e italiani e coltivati con metodi biologici e uova italiane provenienti da allevamenti a terra. Le tecnologie brevettate su misura permettono inoltre la produzione di una sfoglia ruvida e porosa per mantenere la stessa qualità di una pasta fatta a mano, una vera essiccazione lenta (oltre le 36 ore) e a bassa temperatura (45°-50°) per preservare tutti valori nutrizionali del prodotto.
Maggiori Informazioni
SKU
87001214
Produttore
Columbro
Valori
BIO
Is fresh product
No
Ingredienti
Farina di farro semintegrale monococco bio (65%), semolato di grano khorasan bio 35%, acqua.
Allergeni
Farro, grano. Può contenere tracce di uova, molluschi, soia e senape.
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ProduttoreColumbro
Origine
Descrizione
La pasta Columbro nasce esclusivamente da terre fertili, sane e nutrienti per ogni tipo di seme che trova dimora nei rispettivi campi. I grani selezionati dal Pastificio Columbro, infatti, provengono rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Gli agricoltori che curano i grani selezionati dal pastificio non utilizzano nessuna sostanza chimica non convenzionale per aumentare i propri raccolti e curano ogni fase del ciclo di produzione: dalla semina alla raccolta, dalla selezione dei migliori chicchi utili per semole eccellenti, allo stoccaggio in silos di proprietà. Gli unici “fertilizzanti” presenti nei campi di grano non sono altro che i semi delle piante ospitate negli altri periodi di coltura.
BIO
