Il Seitan alla Milanese di Biolab è realizzato con il seitan lavorato e tagliato a mano. Viene esaltato se preparato in padella con un filo d’olio per valorizzare la croccantezza della panatura.
Maggiori Informazioni
SKU
1442829
Produttore
Biolab
Valori
Vegano
Ingredienti
Seitan* 51,5% [farina di frumento* (glutine* 15,0%), acqua, salsa di soja* (acqua, fagioli di soja*, grano integrale*, sale marino), zenzero*], pangrattato* [farina di grano tenero tipo “0”*, sale, lievito di birra], acqua, pastella* [farina di mais*, farina di grano tenero tipo “0”*, amido di frumento*, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, fosfato monocalcico)], olio di semi di girasole*.
*da agricoltura biologica
Allergeni
Grano, frumento
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ProduttoreBiolab
Origine
Descrizione
Biolab, fondata nel 1991 con l'obiettivo di promuovere il consumo di prodotti di origine vegetale provenienti da agricoltura biologiche controllate e certificate, punta su un approcio etico fondato sulla salvaguardia e tutela dell'ambiente e sull'utilizzo di materie prime il più possibile a chilometri zero. Tra i principali produttori specializzati di prodotti freschi biologici vegetariani e vegani garantiscono al consumatore qualità sotto il profilo nutrizionale e il piacere di assaporare pietanze equilibrate e gustose al palato.