Su Biobottega trovi sia prodotti BIO certificati sia prodotti selezionati NON BIO.
Ogni prodotto è chiaramente identificato in scheda con dicitura e bollino dedicati.
Tricanus Nonsò è un vino biologico senza solfiti aggiunti, prodotto in quantità limitata da uve selezionate, perfettamente sane e raccolte al giusto grado di maturazione. La vinificazione avviene in piccole vasche, seguita da un affinamento in botte di legno da 20 ettolitri, per valorizzarne al meglio identità e carattere.
L’elevata qualità delle uve da agricoltura biologica e la cura in ogni fase della lavorazione permettono di ottenere un vino senza solfiti aggiunti e senza l’impiego di altri coadiuvanti chimici. La prevalenza di Refosco dal Peduncolo Rosso, sapientemente unita ad altri vitigni rossi biologici, dona al vino un gusto deciso, con un moderato sentore amarognolo e una trama tannica equilibrata, mai eccessiva. Un vino autentico e distintivo, pensato per chi cerca una degustazione naturale, pulita e ricca di personalità.
Castello di Arcano è la zona dove vengono prodotti i vini biologici e i vini biologici senza solfiti di Arcania, un'azienda nata dalla volontà di quattro antiche aziende agricole friulane, che già da diversi anni praticano la viticoltura biologica, di vinificare le proprie uve in un'unica moderna cantina. I vini biologici e i vini biologici senza solfiti sono la risposta alla richiesta dei consumatori più esigenti che cercano un prodotto sì di elevate qualità organolettiche, ma anche di certificata salubrità. Con questi vini ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell'agricoltura biologica, si persegue l'obbiettivo di ottenere risultati d'elevata qualità nel pieno rispetto dell'ambiente, privilegiando, anche in fase di vinificazione, gli interventi fisici (controlli della temperatura, filtrazioni, decantazioni statiche a freddo...) a scapito di quelli chimici.