Forse il più famoso tra i derivati della soia gialla, il tofu è da decenni un alimento presente sulla tavola di vegetariani e vegani, e ultimamente sta conquistando anche i consumatori onnivori alla ricerca di un alimento nuovo e sano.
Il tofu, infatti, è privo di colesterolo e povero di grassi saturi —  a differenza delle sue controparti casearie — ed è ricco di grassi polinsaturi e lecitine.
Facilmente digeribile, privo di lattosio, a basso contenuto di calorie ed estremamente versatile nelle ricette: può essere tagliato a cubetti nell’insalata oppure utilizzato come ingrediente principe di piatti più complessi, l’unico limite è la fantasia!
Nella sua versione al naturale ha un gusto neutro che, lo sappiamo, non piace a tutti: per questo motivo ti proponiamo delle varianti gourmet da leccarsi i baffi!

Affumicato con Mandorle e Sesamo Taifun


Dal gusto deciso e persistente, questo tofu affumicato è arricchito da mandorle tostate e sesamo, che lo rendono piacevolmente croccante e ideale spalmato sul pane o in insalata, oppure saltato in padella per accompagnare verdure, pasta e riso.

Tofu al Basilico Kato


Il tofu al basilico regala ai tuoi piatti il tocco di freschezza di cui avevi bisogno: ottimo sia crudo a dadini che saltato in padella con verdure, oppure ridotto in crema e spalmato su deliziose tartine. Ricco di proteine vegetali, unisce la tradizione orientale a quella mediterranea in un’armonia perfetta.

Tofu alla Calabrese Bioenergy


Condito con una salsa di peperoni biologici non piccanti, il tofu alla calabrese aggiunge al tuo piatto una suggestione d’estate, di sapori tradizionali autentici. Ottimo da sminuzzare nelle insalate di riso oppure scaldato in padella con un filo d’olio. Per chi ama le specialità regionali, c’è anche la versione veneziana in Saor!

Sostitutivo Salmone Lord of Tofu


Se la cucina più raffinata è la tua passione, non potrai non assaggiare questo tofu arricchito da alghe, i cui sapori e profumi ti ricorderanno il mare. Ricco di nutrienti e pronto in pochi minuti, disponibile anche nella versione Sostitutivo Granchio!

Spalmabile di Tofu Zucca e Alghe Soy Food


Non poteva mancare un cremoso spalmabile dal gusto delicato, ideale come condimento per la pasta o per farcire torte salate. Sarà il re dei tuoi aperitivi spalmato su crackers, crostini, gallette e pane!