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Si segnala che BIOBOTTEGA è un marchio commerciale. Su questo sito e-commerce si vendono prodotti certificati BIO e prodotti non certificati Biologici. Per riconoscere quali prodotti non sono biologici si può fare affidamento al nome del prodotto e alla presenza della scritta NON-BIO nonché al bollino apposto vicino all'immagine del prodotto.
Il TOFU IN SAOR BIOENERGY è marinato in agrodolce secondo la ricetta tipica del “saor” veneziano, con aceto, cipolle e una nota dolce. Tagliato a cubetti è un delizioso antipasto.
Maggiori Informazioni
SKU
985125
Produttore
Bioenergy
Valori
Vegano, BIO
Ingredienti
Tofu* (90%) (acqua, soia italiana*, nigari (coagulante: cloruro di magnesio), cipolla*, tamari* (soia*, acqua, sale marino, Mikawa Mirin *(riso dolce*, acqua, riso*), farina d’orzo*, koji - Aspergillus Oryzae -), senape* (senape*, aceto di vino*, acqua, sale), sciroppo d'agave*, olio extra vergine oliva*, aceto di mele*. * ingredienti biologici
Allergeni
Soia, senape. Puo’ contenere tracce di frutta a guscio, arachide, sesamo.
Forse il più famoso tra i derivati della soia gialla, il tofu è da decenni un alimento presente sulla tavola di vegetariani e vegani, e ultimamente sta conquistando anche i consumatori onnivori alla ricerca di un alimento nuovo e sano. Il tofu, infatti, è privo di colesterolo e povero di grassi saturi — a differenza delle sue controparti casearie — ed è ricco di grassi polinsaturi e lecitine. Facilmente digeribile, privo di lattosio, a basso contenuto di calorie ed estremamente versatile nelle ricette: può essere tagliato a cubetti nell’insalata oppure utilizzato come ingrediente principe di piatti più complessi, l’unico limite è la fantasia! Nella sua versione al naturale ha un gusto neutro che, lo sappiamo, non piace a tutti: per questo motivo ti proponiamo delle varianti gourmet da leccarsi i baffi!
Da oltre quindici anni Bioenergy produce alimenti vegan biologici, cercando di offrire al consumatore il miglior prodotto possibile. Lavorano il seitan e il tofu in maniera artigianale, partendo dalle materie prime e trasformandole in prodotti naturali e in piatti già pronti. L'obiettivo, oltre a quello di contribuire alla riduzione del consumo di carne e quindi dello sfruttamento animale, è dimostrare che si può essere vegan e vegetariani senza dover rinunciare al gusto alimentandosi in maniera più sana ed equilibrata, con un basso contenuto di grassi, zero colesterolo e un alto apporto di proteine vegetali.