Quando la passione per la qualità si unisce alla continua ricerca dell’eccellenza biologica, nasce un prodotto unico: la FARINA MANITOBA ANTICO MOLINO ROSSO, ottenuta da un frumento molto resistente. In questa farina ritroviamo tutte le qualità di una farina forte con alto contenuto proteico e in grado di assorbire una grande quantità d’acqua. Caratteristiche importanti che la rendono adatta ad impasti elastici e a lunga lievitazione. È quindi perfetta per realizzare deliziosi prodotti da forno quali pizza, pane, focacce ma anche brioches e torte deliziose!
Maggiori Informazioni
SKU
1440458
Produttore
Antico Molino Rosso
Ingredienti
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba*.
*da agricoltura biologica
Allergeni
Grano
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ProduttoreAntico Molino Rosso
Origine
Descrizione
Antico Molino Rosso, dal 1193 a Verona, produce farine biologiche macinate a pietra attraverso antichi mulini originali del XVI e del XX secolo. Utilizzo esclusivo di cereali italiani da produzione biologica controllata, professionalità, valorizzazione di antiche varietà di grano e accurata lavorazione delle materie prime, fanno di questa azienda una vera eccellenza.
