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Su Biobottega trovi sia prodotti BIO certificati sia prodotti selezionati NON BIO.
Ogni prodotto è chiaramente identificato in scheda con dicitura e bollino dedicati.
Per dare alla tua giornata la giusta spinta a colazione prova il KEFIR INTERO DI CAPRA BIOBRUNI, ricco di fermenti lattici vivi. Da abbinare a muesli e frutta fresca.
Maggiori Informazioni
SKU
1442782
Produttore
BioBruni
Valori
BIO
Is fresh product
Sì
Ingredienti
Latte di capra* intero, fermenti lattici vivi: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, con aggiunta di fermenti per Kefir. *Biologico.
Nei nostri articoli abbiamo spesso parlato di colazione e di quali possano essere le soluzioni per garantire gusto, benessere e leggerezza. Una delle preferite dei nostri clienti è il kefir, una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte. Il kefir viene preparato utilizzando latte fresco oppure acqua e fermenti del polisaccaride di kefir, in un procedimento che può essere riprodotto anche a casa con l’apposito kit .
Il mito
La leggenda vuole che sia stato Maometto a donare il kefir ai primi uomini, che per questo motivo lo ribattezzarono “miglio del profeta”. In realtà non si sa quando il kefir sia apparso per la prima volta, ma una cosa è certa: il consumo di latte fermentato ha origini antichissime e ne abbiamo cenni sia nella Genesi che nel Milione di Marco Polo.
Un concentrato di benefici
I benefici del kefir sono numerosissimi grazie all’attività dei batteri probiotici: ha un effetto antibatterico nonché di riequilibrio del microbiota e stimola
BioBruni, dal 1986, è situata in una meravigliosa zona del Piemonte. Tutti i prodotti hanno l'intento di rispettare il benessere animale, la natura e il consumatore. Le capre di BioBruni sono "Camosciate delle Alpi", simili al camoscio, buone produttrici di latte, con titoli elevati su proteine e grassi, ideali per la produzione di yogurt, latte e formaggi.
BIO
