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Su Biobottega trovi sia prodotti BIO certificati sia prodotti selezionati NON BIO.
Ogni prodotto è chiaramente identificato in scheda con dicitura e bollino dedicati.
Kefir di Latte di Pecora Bianco Leeb 500 ml è un kefir naturale a base di latte di pecora, dal gusto fresco, caratteristico e piacevolmente cremoso. Ideale per chi cerca un’alternativa al classico kefir di latte vaccino, offre un profilo ricco e distintivo.
Perfetto da gustare a colazione, come spuntino o durante la giornata, può essere consumato al naturale oppure abbinato a frutta, cereali o muesli. Una proposta semplice e versatile per chi ama i prodotti fermentati dal gusto autentico.
Maggiori Informazioni
SKU
1444772
Produttore
Leeb Vital
Valori
BIO
Is fresh product
Sì
Ingredienti
51% latte di pecora*, acqua, colture di bifidus, colture di kefir (batteri lattici).
Senza lieviti tipici del kefir.
*Da agricoltura biologica.
Nei nostri articoli abbiamo spesso parlato di colazione e di quali possano essere le soluzioni per garantire gusto, benessere e leggerezza. Una delle preferite dei nostri clienti è il kefir, una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte. Il kefir viene preparato utilizzando latte fresco oppure acqua e fermenti del polisaccaride di kefir, in un procedimento che può essere riprodotto anche a casa con l’apposito kit .
Il mito
La leggenda vuole che sia stato Maometto a donare il kefir ai primi uomini, che per questo motivo lo ribattezzarono “miglio del profeta”. In realtà non si sa quando il kefir sia apparso per la prima volta, ma una cosa è certa: il consumo di latte fermentato ha origini antichissime e ne abbiamo cenni sia nella Genesi che nel Milione di Marco Polo.
Un concentrato di benefici
I benefici del kefir sono numerosissimi grazie all’attività dei batteri probiotici: ha un effetto antibatterico nonché di riequilibrio del microbiota e stimola
Dal 1990 la realizzazione dei migliori prodotti caseari a base di latte fresco di pecora e latte fieno di capra biologico. I princìpi sono quelli di vicinanza e qualità, scegliendo ove possibile materie prime a km zero e che rispettino elevati standard sociali e qualitativi.
BIO
