Quando la passione per la qualità si unisce alla continua ricerca dell’eccellenza biologica, nasce un prodotto unico: il LIEVITO DA PASTA MADRE DI FARRO ANTICO MOLINO ROSSO. Con una fermentazione di 50 giorni ed un potere aromatico più deciso, il lievito da pasta madre di farro è ideale alla preparazione di pane, pizza e lievitati o per qualsiasi altro impasto che desideri un risultato buono, sano e naturale. Si può utilizzare con qualsiasi farina, sia essa di farro o di grano tenero. Basta aggiungere la polvere e mescolare con gli altri ingredienti scelti, rispettando una lievitazione ideale di 3 ore.
Maggiori Informazioni
SKU
1422443
Produttore
Antico Molino Rosso
Ingredienti
Lievito di pasta madre* (farina di farro*, acqua), lievito compresso essiccato attivo*. (Il lievito ha la sola funzione di attivare la lievitazione).
*da agricoltura biologica
Allergeni
Farro
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ProduttoreAntico Molino Rosso
Origine
Descrizione
Antico Molino Rosso, dal 1193 a Verona, produce farine biologiche macinate a pietra attraverso antichi mulini originali del XVI e del XX secolo. Utilizzo esclusivo di cereali italiani da produzione biologica controllata, professionalità, valorizzazione di antiche varietà di grano e accurata lavorazione delle materie prime, fanno di questa azienda una vera eccellenza.