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Monte Monaco

Penne di Piselli Monte Monaco 195G

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Vegano Vegano
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Esaurito

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La pasta di farina di piselli è saporita e versatile, ideale per una cucina leggera e sana, ma allo stesso tempo creativa e gustosa. È ottima condita con sughi e pesti di verdure o abbinata a insalate sfiziose e a tagli di carne pregiata.
Maggiori Informazioni
SKU 925678003
Produttore Monte Monaco
Senza Senza Glutine
Valori Vegano
Ingredienti farina di piselli da coltivazione biologica, acqua.
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Produttore Monte Monaco
Origine
Descrizione

Il progetto MONTE MONACO trova le sue radici nelle tradizioni del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, con la tipicità della coltivazione di ceci, lenticchie, fave e piselli e con l’adattamento ad essa della cucina locale, nota per essere espressione della Dieta Mediterranea e particolarmente gustosa. L’attività dell’azienda comincia nel 2018, quando nasce l’idea di trasformare la pasta di farina di legumi casalinga in un prodotto di maggior consumo. La sperimentazione avviene seguendo l’antica lavorazione con cui si ottiene un impasto elastico e compatto, ma con l’intento di arrivare a un prodotto secco che tenga la forma e duri nel tempo conservando le proprie caratteristiche.
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