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Riso Sant'Andrea Integrale Salvia Food 1KG

Name: Riso Sant'Andrea Integrale Salvia Food 1KG
Brand: Salvia Food
SKU: 3300A6BI0_01K
Price: 5.5 EUR
Availability: OutOfStock

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Il RISO SANT'ANDREA INTEGRALE SALVIA FOOD presenta un chicco lungo, semi affusolato e il mercato lo ha classificato come riso lungo A. Essendo un riso particolarmente ricco di amido, si adatta bene alla preparazione dei risotti cremosi, per questo alcuni lo preferiscono allo stesso Carnaroli. È apprezzato anche per preparare minestre, arancini, torte di riso, in pratica per tutte quelle ricette nelle quali il riso deve ”legare” molto.

Maggiori Informazioni
SKU	3300A6BI0_01K
Produttore	Salvia Food
Valori	BIO
Is fresh product	No
Ingredienti	Riso integrale biologico.

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25 Gennaio, 2022

Cereali

Il Riso Italiano

Ci sono degli alimenti che fanno semplicemente parte della dieta di tutti noi, in una forma o in un’altra: uno di questi è il riso, il cereale in assoluto più consumato dalla popolazione mondiale, nonché fondamenta della cucina asiatica.

Esso nasce dalla cariosside lavorata delle piante Oryza – appartenente alla famiglia delle Poaceae, da cui derivano la maggior parte delle tipologie di riso– e Zizania, quello che chiamiamo comunemente riso selvatico

Il riso in Italia

Sebbene la storia riporti origini e maggiore diffusione del riso in Cina, India, Corea e alcune isole del Sud-est asiatico, l’Italia può vantare un’intensa produzione del cereale, all’incirca la metà del quantitativo totale europeo.

Fino al 2017 il riso in Italia si definiva comune, semifino, fino e superfino; oggi la differenziazione tra i chicchi si basa sulla dimensione, a cui corrisponde il tempo di assorbimento dell’acqua e di conseguenza la tenuta in cottura del riso.

Tipologie di riso

Ad oggi il riso italiano

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Produttore Salvia Food

Origine

Descrizione Salvia Foods è un’azienda che produce alimenti biologici e naturali, con un forte impegno verso la sostenibilità. Offre cibi sani e nutrienti, preparati con ingredienti di prima qualità per chi cerca uno stile di vita salutare e consapevole.

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