Quando la passione per la qualità si unisce alla continua ricerca dell’eccellenza biologica, nasce un prodotto unico: la SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA ANTICO MOLINO ROSSO. Dalla macinatura del grano duro si ottiene questa farina dalla consistenza granulosa, ancora più ricca di proteine rispetto la farina di grano tenero, oltre che di fibre, sali minerali e vitamine. Il tipico colore giallastro che la distingue deriva dalla presenza di antiossidanti che prevengono l’invecchiamento cellulare. Perfetta per impasti saporiti e fragranti, come quello per il pane di Altamura o il Siciliano.
Maggiori Informazioni
SKU
1413294
Produttore
Antico Molino Rosso
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ProduttoreAntico Molino Rosso
Origine
Descrizione
Antico Molino Rosso, dal 1193 a Verona, produce farine biologiche macinate a pietra attraverso antichi mulini originali del XVI e del XX secolo. Utilizzo esclusivo di cereali italiani da produzione biologica controllata, professionalità, valorizzazione di antiche varietà di grano e accurata lavorazione delle materie prime, fanno di questa azienda una vera eccellenza.
