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Il TOFU AFFUMICATO TAIFUN è la variante più classica del tofu affumicato. Ottimo freddo sul pane o nelle insalate. Eccellente saltato in padella per arricchire piatti di verdure, riso, patate o pasta.
Maggiori Informazioni
SKU
1455910
Produttore
Taifun
Valori
Vegano, BIO
Ingredienti
Tofu* 97% (acqua, soia*, agente di coagulazione: nigari*, solfato di calcio), salsa di soia* (acqua, soia*, frumento*, sale marino*), fumo da sfregamento da legno di faggio.
*da agricoltura biologica
Allergeni
Soia, frumento. Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, sedano e semi di sesamo.
Forse il più famoso tra i derivati della soia gialla, il tofu è da decenni un alimento presente sulla tavola di vegetariani e vegani, e ultimamente sta conquistando anche i consumatori onnivori alla ricerca di un alimento nuovo e sano. Il tofu, infatti, è privo di colesterolo e povero di grassi saturi — a differenza delle sue controparti casearie — ed è ricco di grassi polinsaturi e lecitine. Facilmente digeribile, privo di lattosio, a basso contenuto di calorie ed estremamente versatile nelle ricette: può essere tagliato a cubetti nell’insalata oppure utilizzato come ingrediente principe di piatti più complessi, l’unico limite è la fantasia! Nella sua versione al naturale ha un gusto neutro che, lo sappiamo, non piace a tutti: per questo motivo ti proponiamo delle varianti gourmet da leccarsi i baffi!
La storia di Taifun inizia negli anni Ottanta in una cucina di Friburgo, Germania, con un sacco di semi di soia e un piccolo gruppo di entusiasti. Taifun produce le migliori specialità di tofu, in modo equo ed ecologico. Sapore gustoso, ingredienti di prima qualità, cooperazione, controllo e ottimizzazione; Taifun impiega esclusivamente soia da agricoltura biologica non geneticamente modificata, coltivata nell'alta valle del Reno, ma anche in altre regioni tedesche, in Austria e in Francia.