Il TOFU ALLA PIASTRA BIOENERGY, arricchito da sale alle erbe, è già pronto per essere consumato, sia a temperatura ambiente che scaldato qualche minuto in padella.
Maggiori Informazioni
SKU
985123
Produttore
Bioenergy
Valori
Vegano
Ingredienti
Tofu*(80%) (soia italiana*, acqua, nigari (coagulante: cloruro di magnesio), tamari*(soia*, acqua, sale marino, Mikawa Mirin* (riso dolce*, acqua, riso*),farina d’orzo*,Koji -Aspergillus Oryze-),olio e.v.o. Spremuto a freddo*,olio di girasole*,miscela d’erbe aromatica*(cipolla*, carota*, basilico*, santoreggia*, timo*, maggiorana*, pastinaca*, aneto*, salvia*),zenzero*,aglio*,alloro*,sale alle erbe*(sale marino,carote*,sedano*,porri*,prezzemolo*,timo*,basilico*,borragine*,santoreggia*), peperoncino*, aroma naturale. * ingredienti biologici
Allergeni
Soia, sedano, orzo. Puo’ contenere tracce di frutta a guscio, arachide, sesamo.
Forse il più famoso tra i derivati della soia gialla, il tofu è da decenni un alimento presente sulla tavola di vegetariani e vegani, e ultimamente sta conquistando anche i consumatori onnivori alla ricerca di un alimento nuovo e sano. Il tofu, infatti, è privo di colesterolo e povero di grassi saturi — a differenza delle sue controparti casearie — ed è ricco di grassi polinsaturi e lecitine. Facilmente digeribile, privo di lattosio, a basso contenuto di calorie ed estremamente versatile nelle ricette: può essere tagliato a cubetti nell’insalata oppure utilizzato come ingrediente principe di piatti più complessi, l’unico limite è la fantasia! Nella sua versione al naturale ha un gusto neutro che, lo sappiamo, non piace a tutti: per questo motivo ti proponiamo delle varianti gourmet da leccarsi i baffi!
Da oltre quindici anni Bioenergy produce alimenti vegan biologici, cercando di offrire al consumatore il miglior prodotto possibile. Lavorano il seitan e il tofu in maniera artigianale, partendo dalle materie prime e trasformandole in prodotti naturali e in piatti già pronti. L'obiettivo, oltre a quello di contribuire alla riduzione del consumo di carne e quindi dello sfruttamento animale, è dimostrare che si può essere vegan e vegetariani senza dover rinunciare al gusto alimentandosi in maniera più sana ed equilibrata, con un basso contenuto di grassi, zero colesterolo e un alto apporto di proteine vegetali.
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