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Si segnala che BIOBOTTEGA è un marchio commerciale. Su questo sito e-commerce si vendono prodotti certificati BIO e prodotti non certificati Biologici. Per riconoscere quali prodotti non sono biologici si può fare affidamento al nome del prodotto e alla presenza della scritta NON-BIO nonché al bollino apposto vicino all'immagine del prodotto.
Il TOFU ALLE ALGHE BIOENERGY è cotto al forno e guarnitp con alghe Nori, Dulse e Spaghetti di mare. Può essere consumato a temperatura ambiente o riscaldato in tegame con un filo d’olio.
Maggiori Informazioni
SKU
985124
Produttore
Bioenergy
Valori
Vegano, BIO
Ingredienti
Tofu* (80%) (soia* italiana, acqua, nigari (coagulante: cloruro di magnesio)), tamari* (soia*, acqua, sale marino, Mikawa Mirin* (riso dolce*, acqua, riso*) farina d’orzo*, Koji (Aspergillus Oryzae)), Olio extra vergine d’oliva spremuto a freddo*, olio di girasole*, miscela d’erbe aromatiche* (cipolla*, carota*, basilico*, santoreggia*, timo*, maggiorana*, pastinaca*, aneto*, salvia*), zenzero*, miscuglio d’alghe (Palamria Palmata, Porphyra, Ulva Lactuca, Dulse, Lattuga di mare, Nori) (1%). * ingredienti biologici
Allergeni
Soia. Può contenere tracce di soia, pesce, crostacei, molluschi, frutta a guscio, sesamo.
Forse il più famoso tra i derivati della soia gialla, il tofu è da decenni un alimento presente sulla tavola di vegetariani e vegani, e ultimamente sta conquistando anche i consumatori onnivori alla ricerca di un alimento nuovo e sano. Il tofu, infatti, è privo di colesterolo e povero di grassi saturi — a differenza delle sue controparti casearie — ed è ricco di grassi polinsaturi e lecitine. Facilmente digeribile, privo di lattosio, a basso contenuto di calorie ed estremamente versatile nelle ricette: può essere tagliato a cubetti nell’insalata oppure utilizzato come ingrediente principe di piatti più complessi, l’unico limite è la fantasia! Nella sua versione al naturale ha un gusto neutro che, lo sappiamo, non piace a tutti: per questo motivo ti proponiamo delle varianti gourmet da leccarsi i baffi!
Da oltre quindici anni Bioenergy produce alimenti vegan biologici, cercando di offrire al consumatore il miglior prodotto possibile. Lavorano il seitan e il tofu in maniera artigianale, partendo dalle materie prime e trasformandole in prodotti naturali e in piatti già pronti. L'obiettivo, oltre a quello di contribuire alla riduzione del consumo di carne e quindi dello sfruttamento animale, è dimostrare che si può essere vegan e vegetariani senza dover rinunciare al gusto alimentandosi in maniera più sana ed equilibrata, con un basso contenuto di grassi, zero colesterolo e un alto apporto di proteine vegetali.
Vegano
BIO
