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Il TOFU NATURALE TAIFUN è un tofu soffice al naturale ideale per tantissime preparazioni. Ottimo alla griglia, in umido, a cubetti su pasta e insalate e per realizzare torte salate, dessert e creme. Prima di preparare il tofu potete tamponarlo con della carta oppure lasciatelo sgocciolare bene. Mettete il tofu avanzato in una ciotola e ricopritelo completamente con acqua fresca se avanza un pezzo di panetto. In questo modo potrete conservarlo in frigorifero per almeno altri tre o quattro giorni. Ricordate di cambiare l'acqua ogni giorno.
Maggiori Informazioni
SKU
1455905
Produttore
Taifun
Valori
Vegano, BIO
Ingredienti
Acqua, soia*, agente di coagulazione: nigari*, solfato di calcio.
Forse il più famoso tra i derivati della soia gialla, il tofu è da decenni un alimento presente sulla tavola di vegetariani e vegani, e ultimamente sta conquistando anche i consumatori onnivori alla ricerca di un alimento nuovo e sano. Il tofu, infatti, è privo di colesterolo e povero di grassi saturi — a differenza delle sue controparti casearie — ed è ricco di grassi polinsaturi e lecitine. Facilmente digeribile, privo di lattosio, a basso contenuto di calorie ed estremamente versatile nelle ricette: può essere tagliato a cubetti nell’insalata oppure utilizzato come ingrediente principe di piatti più complessi, l’unico limite è la fantasia! Nella sua versione al naturale ha un gusto neutro che, lo sappiamo, non piace a tutti: per questo motivo ti proponiamo delle varianti gourmet da leccarsi i baffi!
La storia di Taifun inizia negli anni Ottanta in una cucina di Friburgo, Germania, con un sacco di semi di soia e un piccolo gruppo di entusiasti. Taifun produce le migliori specialità di tofu, in modo equo ed ecologico. Sapore gustoso, ingredienti di prima qualità, cooperazione, controllo e ottimizzazione; Taifun impiega esclusivamente soia da agricoltura biologica non geneticamente modificata, coltivata nell'alta valle del Reno, ma anche in altre regioni tedesche, in Austria e in Francia.