La ZUPPA DI FARRO MONOCOCCO IL CERRETO è prodotta solamente con varietà antiche locali. I semi sono autoprodotti da Il Cerreto e il ricordo a preparati biodinamici grantisce al terreno la ricchezza di forze vitali e l'assenza di residui nocivi alla salute dell'ambiente e dell'uomo.
Il Cerreto è un'azienda agricola biologica e biodinamica che si estende per 370 ettari nelle sinuose e profumate colline toscane. Utilizzando tecniche proprie dell'agricoltura biodinamica al Cerreto si agisce in sinergia con tutte le forze della natura.
