Colori intensi, profumi avvolgenti e sapori inconfondibili: la cucina asiatica ha il potere di trasportarci lontano. Anche a tavola. 
Che tu voglia concederti un pranzo veloce ma sorprendente, o cimentarti in una preparazione creativa, da Biobottega trovi un’ampia selezione di prodotti che portano l’Oriente nel tuo piatto. Con ingredienti vegetali, biologici e autentici.

Piatti pronti: viaggio istantaneo
Cerchi qualcosa di già pronto, ma fuori dall’ordinario? Puoi iniziare con i mini involtini primavera Thai: farciti con verdure, germogli di soia e spaghetti di riso, perfetti anche freddi. Provali con una salsa di soia o un’insalata di alghe per un antipasto completo.
Per una pausa più avvolgente, c’è il ramen con zenzero. Basta una tazza d’acqua bollente per ritrovarti in una piccola izakaya.
Preferisci una coccola calda ma rapida? La zuppa di miso istantanea, con alga wakame e miso fermentato, è leggera ma carica di sapore e benefici.
E per uno spuntino insolito e croccante, prova l’alga nori tostata: perfetta da sgranocchiare così com’è, o da abbinare a insalate e ciotole di riso per aggiungere quella nota marina tipica delle tavole giapponesi.

Per chi ama mettersi ai fornelli
Se sei per la sperimentazione in cucina, i noodles sono il punto di partenza. Dai soba 100% grano saraceno, naturalmente senza glutine e con quel retrogusto di nocciola, ai bifun di riso, sottilissimi e ideali saltati con tofu e verdure. I wok noodles, già pronti in 4 minuti, sono perfetti per una padellata veloce e saporita.
Chi cerca alternative leggere può puntare sulla pasta di konjac o sugli shirataki: pochissime calorie, sapore neutro, massima versatilità. Li trovi nel reparto macrobiotica.

Vuoi osare? Le sfoglie di riso per involtini sono facili da usare e trasformano una manciata di verdure in un antipasto sorprendente. In più, puoi decidere tu come farcirli: mood asiatico o un tocco fusion con la cucina mediterranea?
I funghi shiitake essiccati aggiungono un sapore profondo e una consistenza carnosa a zuppe e stufati.
Infine, due chicche della tradizione giapponese: la purea di umeboshi e il mochi di riso integrale, da tostare e gustare come snack o dolce energetico.

In negozio ti aspetta un angolo d’Oriente tutto da esplorare. 
Piatti autentici, sapori intensi e ingredienti naturali: lasciati ispirare e crea il tuo menù asiatico semplice, gustoso e sorprendente.