Crema di Cocco e Nocciole con Datteri Rapunzel 250G

Abbiamo già parlato di creme al cacao, marmellate e composte, ma c’è ancora una serie di spalmabili che non può mancare sulla tavola della colazione o a merenda, quelli a base di frutta secca: le scegliamo rigorosamente con un solo ingrediente!

La frutta secca a guscio, infatti, è ricchissima di vitamine del gruppo B ed E, di sali minerali e fibre. Contiene inoltre grassi mono e poli insaturi, che fanno bene all’apparato cardiocircolatorio e aiutano a mantenere i vasi sanguigni flessibili, così da contrastare gli aumenti di pressione.

Un “grasso buono” a tutti gli effetti, quindi, che troverete in ogni dieta bilanciata: da aggiungere a yogurt o porridge, da spalmare su una fetta di pane insieme alla marmellata e persino come ingrediente in cottura di piatti salati.

 E no, non esiste solo il burro di arachidi, scopriamo insieme anche le altre gustosissime opzioni!

Crema di anacardi

Ricca di fibre e acidi grassi sani, la crema di anacardi è una vera e propria fonte di benessere racchiusa

Le industrie alimentari utilizzano l’olio di palma perché produrlo costa poco: ma quanto costa davvero all’ambiente e alla salute?

Moltissimo, perché per fare spazio a queste piante se ne devono sacrificare altre: abbattere le foreste significa anche ridurre la produzione di ossigeno e quindi contribuire all’inquinamento.

Nei paesi in cui l’olio di palma viene prodotto, inoltre, molto spesso la manodopera viene sfruttata.

Non dimentichiamo poi che si tratta di un olio pesante, che assunto in dosi eccessive può nuocere all’organismo.

Eppure moltissimi prodotti alimentari della nostra quotidianità sono preparati con questo ingrediente, dal pane in cassetta alle torte, passando per i budini e le brioches: l’olio di palma si trova praticamente ovunque.

L’esempio forse più significativo è rappresentato dalle creme spalmabili a base di cacao e nocciole, uno sfizio irresistibile da concedersi, di tanto in tanto, a merenda o colazione.
Ma uno sfizio, se sano, è ancora più piacevole!

Ecco