Yogurt Teddi Tribe Misti Teddi 6x50G

L’interesse per il mondo bio esploso negli ultimi anni non riguarda esclusivamente gli alimenti di origine vegetale, bensì ogni tipologia di prodotto: i consumatori sono più attenti alla sostenibilità, alla sicurezza e alla filiera.

Uno degli esempi più emblematici è la carne: a oggi studi scientifici comprovano le differenze di valori nutrizionali tra carni “tradizionali” e biologiche.

Come nella produzione di latte e derivati, l’allevamento degli animali in chiave bio è considerato più sicuro sia per le tecniche e i mangimi utilizzati, sia per il limitato uso di conservanti e additivi all’interno dei prodotti finiti.

Una revisione degli studi scientifici pubblicati prima del 2014 dimostra come la carne biologica abbia un maggiore contenuto di grassi polinsaturi rispetto alla carne tradizionale, utile a prevenire le malattie cardiovascolari.

Nel nostro punto vendita IperBiobottega in corso Regina Margherita 440 a Torino abbiamo allestito uno spazio dedicato esclusivamente alle carni

Lo sappiamo, pensavi che avremmo parlato sempre e solo di alimenti “speciali” come le bevande vegetali e mai di quelli che ci hanno accompagnato nella crescita e che abbiamo imparato a conoscere meglio come il latte, il burro e la panna.

Biologico non significa solo agricoltura consapevole che limita l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, ma anche allevamenti che rispettano il bioritmo e la crescita degli animali, senza forzature. In altre parole, processi che guardano alla terra e alle creature che la popolano. Il risultato sono dei prodotti unici per sapore e valore etico, come quelli che ti presentiamo qui:

Latte Parzialmente Scremato Più a Lungo Berchtesgadener Land

Direttamente dai crinali alpini austriaci e tedeschi, questo latte di montagna a lunga conservazione subisce una pastorizzazione leggerissima, così da non perdere le proprietà nutrizionali originarie.

Latte Intero Cansiglio

Un latte vaccino omogeneizzato proveniente da allevamenti nutriti solo con alimenti naturali,