La Fumina da Latte Fieno di Cà Verde è un formaggio a pasta filata affumicato naturalmente a freddo con fumo di faggio ideale sciolto nel pane oppure in pezzetti in primi piatti ma anche in sformati e lasagne.
Maggiori Informazioni
SKU
1418486
Produttore
Cà Verde
Ingredienti
Latte fieno STG vaccino intero pastorizzato*, sale marino, caglio microbico.
*da agricoltura biologica
Allergeni
Latte
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ProduttoreCà Verde
Origine
DescrizioneLa Cooperativa agricola nasce l’8 marzo 1978, in pieno boom industriale: i fondatori sono studenti e giovani operai, che hanno un disperato bisogno di lavorare. Recuperano una corte agricola abbandonata, la Cà Verde, e regalano nuova vita ai terreni incolti della Grola.
Da allora non hanno mai smesso di sperimentare, innovare ma soprattutto produrre formaggi, yogurt e ricotta di qualità, tenendo sempre presente lo spirito con cui tutto è iniziato.
