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| SKU | 1435715 |
|---|---|
| Produttore | Terre e Tradizioni |
| Ingredienti | Semolato di grano duro Timilìa* (cereale con glutine). (*) da agricoltura biologica |
| Allergeni | Grano. Può contenere tracce di uova, soia, molluschi (nero di seppia). |
Terre e Tradizioni è il frutto di un’avventura che inizia nel 2012 a Raddusa, la città del grano.
Un piccolo agricoltore locale decide di recuperare alcune varietà antiche di grani autoctoni siciliani ormai scomparse sul territorio e coltivandole secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dall’incontro con un mastro pastaio nacque poi l’idea di valorizzare questi grani creando una linea di pasta in cui ritrovare il profumo e il sapore che questi antichi cereali, nutriti dalla terra e dal sole di Sicilia, racchiudono intatti da centinaia d’anni.
