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Ogni prodotto è chiaramente identificato in scheda con dicitura e bollino dedicati.
Le MEZZE PENNE DI GRANO ANTICO TIMILÌA TERRE E TRADIZIONI sono trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura. Hanno un basso indice di glutine e sono ricche di fibre, perfette per chi vuole concedersi un primo piatto leggero e sano senza rinunciare al gusto.
Maggiori Informazioni
SKU
1435715
Produttore
Terre e Tradizioni
Valori
BIO
Is fresh product
No
Ingredienti
Semolato di grano duro Timilia* (cereale con glutine). (*) da agricoltura biologica
Allergeni
Grano. Può contenere tracce di soia, senape e molluschi.
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ProduttoreTerre e Tradizioni
Origine
Descrizione
Terre e Tradizioni è il frutto di un’avventura che inizia nel 2012 a Raddusa, la città del grano. Un piccolo agricoltore locale decide di recuperare alcune varietà antiche di grani autoctoni siciliani ormai scomparse sul territorio e coltivandole secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dall’incontro con un mastro pastaio nacque poi l’idea di valorizzare questi grani creando una linea di pasta in cui ritrovare il profumo e il sapore che questi antichi cereali, nutriti dalla terra e dal sole di Sicilia, racchiudono intatti da centinaia d’anni.