La Pancetta Tesa Preaffettata di Primavera è ottenuta da carni di suino italiano oltre i 160kg. Viene lasciata 15 giorni sotto sale e spezie e successivamente appesa e fatta stagionare per almeno 60 giorni. Al taglio ha un colore rosso vivo, inframmezzato con il bianco tendente al rosato del grasso. Ha buon matrimonio con vini rossi giovani, anche vivaci o frizzanti, come Oltrepò Pavese Bonaria.
Maggiori Informazioni
SKU
1435333
Produttore
Primavera
Senza
Senza Lattosio, Senza Glutine
Ingredienti
Pancetta di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie*.
*da agricoltura biologica
Write Your Own Review
ProduttorePrimavera
Origine
Descrizione
La linea Primavera Bio è nata più di 20 anni fa. Carni e salumi bio, prodotti secondo metodi naturali: dall'allevamento del suino alla macellazione, dalla lavorazione alla stagionatura. Senza conservanti, senza glutine, senza farine del latte, allevamento freerange e filiera completamente integrata. L'impegno nella ricerca dell'eccellenza, nel rispetto dell'ambiente e nella volontà di prendersi cura del consumatore in termini di salute e sicurezza alimentare sono i cardini fondamentali delle linee Primavera.