Il Salmone Reale Selvaggio Affumicato di Scandia vive e si riproduce in un habitat incontaminato, nutrendosi in modo naturale solo di ciò che caccia in libertà e senza alcuna interferenza umana. La pesca avviene secondo metodi di sostenibilità, ovvero nel pieno rispetto della specie stessa e dell'ambiente in cui vive. L'affumicatura rende questo salmone più sfizioso senza l'aggiunta di tanti ingredienti per apprezzarne di più il sapore. Ottimo con un filo d'olio, erba cipollina e con un goccio di limone per antipasti o in padella per primi piatti. Da provare nei trammezzini e come farcitura di torte salate.
Maggiori Informazioni
SKU
1443454
Produttore
Scandia
Ingredienti
Salmone reale selvaggio (Oncorhynchus tshawitsha), sale, fumo naturale di legno.
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ProduttoreScandia
Origine
DescrizioneDal 1964 tradizione e innovazione nell'arte di trasformare le eccellenze della natura in prelibatezze gastronomiche. Un lavoro fatto di ricerca, dedizione e rispetto per i prodotti che la terra ed il mare ci offrono ma anche e soprattutto per l'ambiente da cui essi provengono.
Il marchio Scandia riunisce tutte le specialità ittiche che COAM lavora unicamente presso il proprio stabilimento di Morbegno. Dal mare giungono ogni giorno i doni più preziosi come il salmone selvaggio del Nord Pacifico, il tonno e il pesce spada ai quali viene dedicata la massima cura e rispetto attraverso una lavorazione artigianale coniugata alle più moderne tecniche di produzione in campo alimentare.
