Lo Speck Alto Adige IGP Preaffettato di Galloni ha solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Ideale nel pane o affettato sottile per aperitivi ma anche come condimento per primi piatti e prodotti da forno salati. Gustosissimo anche sulla pizza.
Maggiori Informazioni
SKU
1427013
Produttore
Galloni
Ingredienti
Carne di suino*, sale, zucchero*, miscele di spezie*, fumo da legno di faggio.
*da agricoltura biologica
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ProduttoreGalloni
Origine
Descrizione
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l’azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l’attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l’antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.
