Se segui le nostre pagine social o, ancora meglio, se vieni a trovarci nel punto vendita di corso Regina Margherita 440 a Torino, saprai che da gennaio scorso la Gastronomia Emporio Vegetale firmata da Antonio Chiodi Latini è entrata a far parte della nostra famiglia!

Chiodi Latini, “il cuoco delle terre”, ha fatto della cucina vegetale il suo segno distintivo, mettendo in atto una vera e propria rivoluzione che parte dagli ingredienti che compongono i suoi innovativi piatti.
L’Emporio Vegetale, gestito sapientemente da Giorgia Chiodi Latini, è subito entrato nel cuore dei nostri clienti più affezionati e ne conquista di nuovi ogni giorno grazie all’ampia scelta di preparazioni proposte, con ingredienti sempre freschi e preparate con amore.

Ci auguriamo tu possa venire a gustarle di persona e, nell’attesa, potrai trovare sul nostro sito alcune specialità già pronte da assaggiare!

Antipasto Piemontese

Verdure regolari e croccanti navigano nel pomodoro agrodolce dell'Antipasto Piemontese: la tradizione racchiusa in un barattolo che ti farà venire l'acquolina in bocca. Da consumare ben fresco.

Caponata Rustica di Verdure

Un classico cucinato con amore: le verdure vengono arrostite separatamente in forno e poi unite alla salsa di pomodoro. La dolcezza dell’uvetta, la sapidità del cappero e il profumo dell’origano completano l’armonia; perfetta mangiata da sola oppure per arricchire un panino.

Spalmabile di Radicchio

La Spalmabile di Radicchio è una crema molto particolare, al confine tra dolce e salato, che si presta a innumerevoli usi: per accompagnare i formaggi oppure per farcire una tartelletta di frolla, ma anche da consumare a inizio pasto insieme a un'insalata di caprino e noci.

Salsa BBQ con Smoking Blu

La consistenza e il suo leggero aroma di fumo rendono questa salsa unica nel suo genere, anche per il metodo di preparazione: le verdure della stagione calda vengo arrostite a lungo e glassate con uno speciale vino affumicato (Smoking Blu della “Masseria La Cattiva” in Puglia) e zucchero di canna. Ottima per marinare o accompagnare una grigliata, vegetale e non.

Cremoso al Cioccolato Fondente
Il Cremoso al Cioccolato Fondente è una perfetta fusione tra cioccolato fondente e cacao, con la pasta di nocciole a regalare ulteriore cremosità; zucchero di canna e sciroppo d’acero contribuiscono ad allungare la persistenza gustativa. Perfetto mangiato da solo ma anche come base per dessert al cucchiaio.