Si segnala che BIOBOTTEGA è un marchio commerciale. Su questo sito e-commerce si vendono prodotti certificati BIO e prodotti non certificati Biologici. Per riconoscere quali prodotti non sono biologici si può fare affidamento al nome del prodotto e alla presenza della scritta NON-BIO nonché al bollino apposto vicino all'immagine del prodotto.
Arche
Vegano Vegano BIO BIO
12,50 €
100,00 €/Kg
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Il kuzu è un alimento ricavato dalla radice di Pueraria Japonica, utilizzato da secoli nella tradizione asiatica grazie alle sue proprietà benefiche: è alcalinizzante, disintossicante e aiuta la digestione. Si prepara facilmente sciogliendone un cucchiaio in acqua fredda, per poi portare a ebollizione e mescolare costantemente fino a ottenere un preparato trasparente. Utilizza il KUZU ARCHE come addensante per gelatine di frutta o budini o per aggiungere un tocco aromatico a zuppe e condimenti.
Produttore Arche
Origine
Descrizione

Arche, fondata nel 1985, ha da sempre riconosciuto un valore prezioso nell'alimentazione tradizionale asiatica. Assecondando i principi della macrobiotica, i fondatori hanno saputo valorizzare le ricette tramandate di secolo in secolo, l'accurato lavoro artigianale, le materie prime naturali e la loro lunga, preziosa, ed amorevole elaborazione. Oltre a seguire con attenzione il sistema ultrasecolare di produzione e coltivazione, applicano alle produzioni anche il regolamento per l'agricoltura biologica. Inoltre, come dettato dalle leggi della macrobiotica, rinunciano agli ingredienti di originale animale, da più di 30 anni.

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