Il Salame Milano Preaffettato di Primavera nasce dalla lavorazione di carni magre suine unite a grasso corposo, macinate a grana di riso. Il tutto viene conciato con sale, pepe nero in grani spaccati, pepe bianco macinato e talvolta aglio, e fatto stagionare mediamente 60 giorni. Ottimo con la classica michetta milanese e, in generale, con il pane, se ne consiglia l’abbinamento anche con i vini rossi giovani come il Grignolino d’Asti o quello del Monferrato Casalese.
Maggiori Informazioni
SKU
1435330
Produttore
Primavera
Senza
Senza Lattosio, Senza Glutine
Ingredienti
Carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie*.
*da agricoltura biologica
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ProduttorePrimavera
Origine
Descrizione
La linea Primavera Bio è nata più di 20 anni fa. Carni e salumi bio, prodotti secondo metodi naturali: dall'allevamento del suino alla macellazione, dalla lavorazione alla stagionatura. Senza conservanti, senza glutine, senza farine del latte, allevamento freerange e filiera completamente integrata. L'impegno nella ricerca dell'eccellenza, nel rispetto dell'ambiente e nella volontà di prendersi cura del consumatore in termini di salute e sicurezza alimentare sono i cardini fondamentali delle linee Primavera.
