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L’inverno porta con sé la voglia di piatti caldi, sazianti e confortanti. Spesso, però, si rinuncia ai legumi secchi per via dei lunghi tempi di ammollo e cottura. Biobottega ha pensato per te tre ricette per un comfort invernale ricco di proteine, con tempi di preparazione ottimizzati.

Vellutata di fave
La vellutata è l’abbraccio invernale per eccellenza. Per chi ama la qualità dei legumi secchi ma ha poco tempo, le fave decorticate sono la soluzione perfetta. Quelle che ti proponiamo cuociono in soli 15/20 minuti senza bisogno di ammollo e sono un concentrato di proteine, vitamina C e potassio. Ideali per una base dal sapore delicato.

Il segreto per una vellutata ricca è il brodo: se non hai tempo di prepararlo con le verdure fresche, abbiamo pensato a un paio di alternative zero sbatti. Come il preparato per brodo vegetale, senza olio di palma e glutine, oppure il brodo vegetale granulare, senza lievito e con 7 verdure al suo interno, sono perfetti per dare alla tua zuppa un sapore

Lo zucchero bianco raffinato è spesso il primo ingrediente che si cerca di limitare per una dieta più consapevole. Ma rinunciare alla dolcezza non è necessario, anzi. La natura ci offre un’incredibile varietà di alternative che non solo dolcificano, ma arricchiscono le nostre ricette con nuovi sapori e preziosi micronutrienti.

Sapori e versatilità con sciroppi e malti
I dolcificanti liquidi sono i più versatili, perché si sciolgono facilmente sia a crudo che a caldo. La loro consistenza, simile al miele, li rende perfetti per bevande, yogurt o come leganti nei prodotti da forno.

Se cerchi un sapore neutro che non alteri il gusto di bevande o alimenti, lo sciroppo d’agave è l’ideale, facile da dosare grazie alla sua pratica confezione squeeze. Per chi ama un gusto più intenso e caramellato, lo sciroppo d’acero è perfetto per dessert, tisane o per il tuo muesli mattutino. Esistono poi varianti più consistenti come il concentrato di dattero, ottenuto semplicemente mediante la cottura dei

Quando le giornate si accorciano e l’aria si fa più frizzante, il corpo ci chiede un aiuto in più. Possiamo giocare di anticipo chiamando in causa, come sempre, la natura. Dalla tisana calda serale al supporto concentrato per le difese: Biobottega ti propone l’aiuto dei migliori alleati.

Propoli ed Echinacea
Per costruire uno scudo efficace, bisogna iniziare dall’interno con ingredienti che la natura ha affinato nel tempo. La regina delle difese è l’Echinacea, preziosa per le sue proprietà antinfiammatorie, antivirali e antibatteriche. Puoi assumerla in forma concentrata, ad esempio con capsule concentrate di echinacea che racchiudono tutti i suoi benefici protettivi. Oppure con una soluzione idroalcolica, una preparazione che ne preserva tutti i principi attivi naturali. Puoi anche scegliere di scaldarti con un infuso che unisce l’Echinacea al Carcadè e alla Rosa Canina, dall’effetto remineralizzante.

A questo si unisce la Propoli, una sostanza che da sempre protegge l’alveare

Sentirsi in armonia con l’ambiente è possibile, e non richiede grandi sacrifici. Si tratta di piccole, preziose scelte quotidiane. Noi di Biobottega, vogliamo rendere il tuo impegno per la sostenibilità domestica un gesto semplice, che unisce etica e praticità.

Il rito della ricarica: detersivi che fanno bene all’ambiente
Immagina di non dover più buttare flaconi di plastica ogni mese. Questo è il cuore della rivoluzione ricaricabile. Scegliere i nostri detergenti alla spina o flaconi ricarica, oltre a portare a casa formule ecologiche e certificate, ti fa ridurre drasticamente l’impatto dei rifiuti.
È una scelta etica che si traduce in praticità e, spesso, in un risparmio a lungo termine.

A questa scelta, si affiancano i detersivi in polvere ecologici altamente concentrati. Ad esempio, puoi trovare formulazioni naturali adatte a tutti i tessuti, arricchite con essenze come l’olio di lavanda, o per la lavastoviglie, polveri naturali con olio essenziale di limone che garantisce un