BioAlimenta nasce nel 1998 a Fara San Martino, località nota nel mondo come capitale della pasta di qualità. È in questo favorevole contesto che prende vita un innovativo pastificio pensato per produzioni gluten free in grado di coniugare tradizione e innovazione. L’intento è quello di offrire prodotti di elevata qualità anche alla persona intollerante al glutine, superando quel gap esistente rispetto ai prodotti convenzionali. Nel 2001 l’azienda inizia a produrre gnocchi con un processo rivoluzionario per la sicurezza del prodotto. Nel 2003 viene installata la prima linea di pasta corta con essiccazione a basse temperature. Oggi, con il brand Farabella®, la BioAlimenta esporta in oltre 20 paesi pasta, gnocchi, farine, biscotti, snack dolci e salati, sostituti del pane e sughi, rigorosamente gluten free.
BioAlimenta nasce nel 1998 a Fara San Martino, località nota nel mondo come capitale della pasta di qualità. È in questo favorevole contesto che prende vita un innovativo pastificio pensato per produzioni gluten free in grado di coniugare tradizione e innovazione. L’intento è quello di offrire prodotti di elevata qualità anche alla persona intollerante al glutine, superando quel gap esistente rispetto ai prodotti convenzionali. Nel 2001 l’azienda inizia a produrre gnocchi con un processo rivoluzionario per la sicurezza del prodotto. Nel 2003 viene installata la prima linea di pasta corta con essiccazione a basse temperature. Oggi, con il brand Farabella®, la BioAlimenta esporta in oltre 20 paesi pasta, gnocchi, farine, biscotti, snack dolci e salati, sostituti del pane e sughi, rigorosamente gluten free.
