Il fondatore di Muscolo di Grano, intorno al 1990, ha dovuto cambiare radicalmente l'alimentazione. Per puro caso una mattina scoprì che un impasto dimenticato a riposare aveva assunto caratteristiche diverse dal solito e del tutto inaspettate. Il Muscolo di Grano è farina di Grano Cappelli Biologico impastata con farina di legumi. Un alimento ottimo per vegetariani e vegani, dal gusto unico e caratteristiche molto proteiche ed appetitose.
Il fondatore di Muscolo di Grano, intorno al 1990, ha dovuto cambiare radicalmente l'alimentazione. Per puro caso una mattina scoprì che un impasto dimenticato a riposare aveva assunto caratteristiche diverse dal solito e del tutto inaspettate. Il Muscolo di Grano è farina di Grano Cappelli Biologico impastata con farina di legumi. Un alimento ottimo per vegetariani e vegani, dal gusto unico e caratteristiche molto proteiche ed appetitose.
